La cuisine​

développe toutes les envies

Cuisine & Animations

Après plusieurs années dans la restauration et l'animation de cours de cuisine nous avons créé​​ "les ateliers de cuisine pour enfants"​​
avec l'idée de proposer des cours de cuisine et démonstrations thèmatiques pour les jeunes.​

Démystifier la cuisine pâtisserie pour en faire un approche pédagogique où se conjugue, ambiance, convivialité, et bonnes recettes.

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​​​​​​​​R.Mayer, chef de cuisine

Riche de plusieurs expériences significatives dans des établissements référencés, également chef intervenant ​dans de nombreux ateliers parisiens renommés.​

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​R. Mayer :​ Petite histoire croustillante

Un jour, un enfant dés son plus jeune age, avait qu'une envie...celle de devenir cuisinier.

Une envie qui le poussait même à se déguiser en petit chef lors du carnaval de son école, lorsque les autres garçons portaient des costumes de Zorro ou Pierrot, lui portait fièrement sa petite toque et son tour de cou.

Il adorait la cuisine à tel point qu'il pouvait rester des heures et des heures devant les vitrines des pâtisseries, traiteurs, boulangers.

Quand il grandit la passion l'a suivi
Il s’intéressait à la gastronomie via ses grands chefs, ses établissements, et ses recettes.
Le jour ou il a du choisir un métier, il prit naturellement sa passion comme profession.
Aujourd'hui encore quand cet homme regarde la cuisine, c'est avec avec les yeux d'un enfant.
Ce petit garçon c'est moi...