R.Mayer

La solution "EXTRA" gagnante
(Solutions pour restaurateurs malins)

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Aujourd'hui vous n'avez plus de temps à perdre. Rapidité, respect des délais et maîtrise des coûts sont les facteurs déterminants de la réussite de votre restaurant.
Vous n'avez plus le temps de tout gérer et souhaitez pour la bonne marche de votre affaire, vous concentrer sur votre métier de restaurateur.
Mon métier est celui de cuisinier.

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Recruter un professionnel confirmé pour s’intégrer rapidement devient difficile.
La solution, le plus souvent, est de prendre un élément en extra. 
La solution est plus rapide, plus fonctionnelle et moins onéreuse.

Je propose mes services de cuisinier pour :

- Remplacer momentanément un autre cuisinier.
(Absences, congés, vacances…)
- Faire face à un manque de personnel.
(Arrêts maladie, sous effectif…)
- Faire face à une demande accrue lors des gros services.
(Anticiper, apporter du renfort…)
- Ou tout simplement avoir l’opportunité pour apporter une valeur ajoutée immédiate.
(Nouvelles prestations, organisation, fiches techniques…)

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Cuisinier confirmé, j’ai une expérience de plus de 20 ans dans des établissements de qualité en France et à l’international comme chef de cuisine,  consultant et formateur.
Je propose une cuisine de qualité de saison « fait maison »
Cuisine française et du monde, cuisine du marché, plats du jour attractifs, tapas…
J'apporte également mes compétences sur vos besoins de développement et de rentabilité.

 

Créatif, organisé, respectueux des normes HACCP.
Mon profil d’homme de terrain vous intéresse.

 

Une collaboration est envisageable.
Service du midi, service du soir, weekend.

a partir de 99 €

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Anticipons vos besoins, discutons de nos visions communes.

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